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수업 시작 1시간 전쯤에 소화가 잘되고 가벼운 탄수화물 위주의 간식을 추천합니다. 바나나 한 개, 견과류 한 줌, 혹은 가벼운 요거트 정도가 적당합니다. 포만감보다는 혈당을 살짝 올려 에너지를 주는 정도의 양이어야 합니다. 기름진 음식이나 고단백 고기는 소화 시간이 길어 수련 중 속이 거북할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 수분 보충은 미리 충분히 하되, 수업 직전에는 너무 많이 마시지 않도록 조절하세요.
소위 '기회의 창'이라 불리는 운동 직후 30분이 단백질 합성이 활발한 것은 사실이지만, 너무 강박을 가질 필요는 없습니다. 중요한 것은 '하루 전체 단백질 섭취량'입니다. 물론 운동 후 1~2시간 이내에 양질의 단백질과 적절한 탄수화물을 섭취하면 근육 회복과 성장에 유리한 것은 맞습니다. 운동 후 편안한 마음으로 균형 잡힌 식사를 하는 것만으로도 충분히 효과적입니다.
밀가루 면에 비해 탄수화물 함량이 극히 낮으면서도 단백질이나 미네랄이 풍부하여, 다이어트 중 가장 끊기 힘든 면 요리를 죄책감 없이 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 두부면은 식물성 단백질을 보충해 주고 해조면은 칼로리가 거의 없어 야식으로 즐겨도 부담이 없으며, 다양한 소스와 채소를 곁들이면 일반식 못지않은 풍부한 맛과 만족감을 주어 식단 유지를 지속 가능하게 합니다.