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두부는 고단백 저칼로리 식품의 대명사로 소화 흡수율이 높고 포만감이 뛰어납니다. 단순히 데쳐 먹는 것 외에도, 두부를 으깨어 물기를 뺀 뒤 유부초밥의 밥 대신 넣거나(두부 유부초밥), 면 대신 얇게 썬 포두부를 사용한 파스타나 라자냐를 만들 수 있습니다. 또한 에어프라이어에 구워 두부 과자로 만들면 다이어트 간식으로도 훌륭합니다. 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 풍부해 여성 건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있는 최고의 식재료입니다.
반드시 좋은 것은 아닙니다. 모세혈관이 터져 멍이 든 것은 압력이 너무 과했음을 의미합니다. 다만 혈액순환이 매우 안 좋던 부위에 가벼운 붉은 기가 올라오는 것은 혈류가 개선되는 과정일 수 있습니다. 통증이 동반되는 심한 멍은 다음 시술 시 압을 낮춰달라고 요청하세요.
가급적 양념이 적고 원재료의 형태가 살아있는 메뉴를 고르는 것이 좋습니다. 샤브샤브(채소와 살코기 위주), 쌈밥(적당량의 밥과 채소), 회, 구운 생선이나 고기 등이 추천됩니다. 샐러드 전문점이나 샌드위치 매장에서 소스를 따로 요청하는 것도 좋은 방법입니다. 반면 맵고 짠 찌개류, 밀가루 위주의 면 요리, 튀긴 음식은 피해야 합니다. 식사 전 물을 충분히 마시고 채소를 먼저 먹는 '거꾸로 식사법'을 활용하면 과식을 방지할 수 있습니다.



