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FAQ
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샐러드 자체는 저칼로리지만 드레싱의 종류에 따라 칼로리가 폭발할 수 있습니다. 마요네즈 기반의 드레싱보다는 발사믹이나 올리브유를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 채소만 먹으면 단백질 결핍으로 근육이 빠져 기초대사량이 낮아질 수 있으므로 닭가슴살, 달걀, 두부, 콩류 같은 단백질원을 반드시 추가하여 영양 균형을 맞춰야 건강한 감량이 가능합니다.
단식 시간 중에 블랙커피(아메리카노)는 마셔도 괜찮습니다. 카페인은 오히려 대사를 촉진하고 지방 연소를 돕는 효과가 있습니다. 다만 설탕, 시럽, 우유, 크리머 등이 들어간 커피는 인슐린 분비를 자극하여 단식 상태를 깨뜨리기 때문에 절대 피해야 합니다. 또한 빈속에 마시는 카페인이 위장에 부담을 줄 수 있으므로 위장이 예민한 편이라면 연하게 타서 드시는 것을 권장합니다.
다이어트 식단이 금방 질리는 이유는 맹맹한 맛 때문인데, 스리라차 소스는 칼로리가 거의 없으면서도 매콤한 맛을 더해주어 닭가슴살이나 달걀 요리를 맛있게 먹도록 돕습니다. 요즘은 당류를 뺀 저칼로리 케첩이나 머스타드, 알룰로스를 사용한 소스들이 시중에 많아 이를 적절히 활용하면 식단의 만족도를 높여 장기적인 다이어트가 가능해집니다. 다만 아무리 저칼로리라도 나트륨 함량은 무시할 수 없으니 적당량만 곁들이는 미덕이 필요합니다.